La Asociación Mesa Nacional del Ajo y la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, entidades representativas de la práctica totalidad del sector ajero español, han vuelto a unirse para un objetivo común: dar respuesta a la indefinición y vacío legal existente en España sobre el asunto de los arrendamientos de tierras y la generación de derechos de pago básico.

Basque Culinary Center y Eroski fallaron el  viernes los premios de la quinta edición del concurso nacional Premio BCC Eroski Saria, un certamen dirigido a reconocer aquellas elaboraciones culinarias que pongan en valor un producto local, otorgándoles una nueva dimensión gastronómica y de innovación en las cartas propuestas en sus restaurantes.

Paradójicamente, un país que se define como comunista y con una economía planificada, propia de ese tipo de regímenes, padece en la actualidad -como ya le ocurriera en 2009-, un problema típico de las economías de mercado occidentales: la especulación pura y dura en torno a un producto agrícola, en este caso el ajo, del que son los mayores productores mundiales, representando más del 80% de la producción y el comercio.


La escasez de la cosecha en China, país que representa el 80% de la producción mundial, beneficia a los productores con precios altos, demanda y una exportación en aumento.

Brac croatia map

En próximas fechas el contingente de importación de ajo a la UE desde terceros países se verá incrementado en 2.150 toneladas como consecuencia de la entrada de Croacia y su adhesión a la Unión Aduanera comunitaria

 

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