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¿Por qué nos repite el ajo? ¿Es el único alimento que causa este efecto? ¿Es posible reducir o incluso evitar que nos repitan los alimentos? Todos los secretos detrás de este desagradable trastorno.

Informe de la Revista ALIMARKET del mes de junio 2017, sobre el sector del ajo y la cebolla, en el que se pone de manifiesto que la campaña del ajo arrancó sin apenas stocks, a pesar del incremento productivo registrado en 2016. De cara a este año, los especialistas se muestran cautos, ya que algunos factores pueden favorecer o dañar la campaña. 

Cartel XLV edición FIDA Las Pedroñeras- Feria Internacional del Ajo que se celebrará del 28 al 30 de julio.

Puedes consultar el programa completo en el siguiente enlace:  XLV Feria Internacional del Ajo

 

 

El presidente de Coopaman y de la Mesa Nacional del Ajo, Julio Bacete, espera que este año la producción a nivel nacional supere los 200 millones de kilos de ajo.

El ajo morado aún no está entrando en almacenes pero, a pesar de ello y una vez solventados los problemas iniciales de falta de personal para cortar ajo chino, la previsión es que la producción sea parecida a la del año pasado.

¿Conoces las ventajas de los superalimentos? Se trata de ingredientes que nos aportarán una cantidad impresionante de propiedades y beneficios. No hace falta que busquemos alimentos imposibles de conseguir: algunos tan simples como el ajo y miel pueden ser catalogados de “todopoderosos”.

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