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Resumen del mercado global del ajo

Después de que China tuviera una campaña complicada el año pasado y su producción disminuyera, muchos países vieron su oportunidad de incrementar su cuota de mercado. Este año, China ha regresado con un volumen mayor y quiere recuperar su puesto en el mercado mundial. Esto está teniendo efectos para otros exportadores, como Perú.

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El ajo para prevenir el cáncer de pulmón

Comer ajo reduce el riesgo de contraer cáncer de pulmón en un 44% de los casos y así se reflejó en un estudio de la Universidad Estatal de Washington en el año 2012 en el que incluso se comprobó que aunque en menor medida, también es eficaz en las personas fumadoras. El ajo es bueno para curar el cáncer y de eso hablaremos en este artículo.

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Ajo envejecido, potencial terapéutico para pacientes que sufrieron infarto cerebral

La enfermedad cerebrovascular constituye una de las principales causas de muerte en todo el mundo; de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2015 ocasionó, junto con los infartos de miocardio, 15 millones de defunciones a nivel global.

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INIA genera primeras plantas de ajo chilenas libres de virus

El laboratorio de virología de INIA La Platina está en pleno proceso de desarrollo de materiales limpios para impulsar la producción de este cultivo en Chile. A inicios del 2021 se podrían reproducir de manera masiva a nivel predial.“Creemos que Chile tiene un alto potencial de exportación para esta hortaliza”.

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Historias, creencias y beneficios para la salud resumidas en 59 curiosidades sobre el ajo

Los integrantes del Proyecto Ajo INTA recopilaron 59 curiosidades sobre el ajo, que presentaron durante las Primeras Jornadas Andina De La Dieta Mediterránea. Historias, creencias y beneficios para la salud de este condimentos que se utiliza en todo el mundo.

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