Os ofrecemos esta receta para elaborar una crema de ajo. Deliciosa y benficiosa para la salud, esta plato triunfará en todos los paladares. 

Ingredientes

4ajos
4 rebanadas de pan
4 huevos
1/2 cucharadita de pimentón

Para el caldo: 

1/2cebolla
1/4puerro
1 hueso de ternera
1250 ml de agua 

Pasos
Primero preparamos el caldo. En una cazuela echamos el agua, la cebolla, el puerro, el hueso y sal. Lo dejamos cocer 1 hora.

Tostamos las rebanadas de pan. Cortamos los ajos en láminas y los doramos en una cazuela con aceite. Cuando estén doraditos añadimos el pimentón, el pan y el caldo colado. Lo dejaremos cocer durante 10 minutos. 

Una vez que ya han pasado los 10 minutos,  trituramos bien.

Para acompañar esta rica crema en el centro podemos poner un huevo escalfado. Para ello sólo tenemos que poner agua en una cazuela y ponerla al fuego,es importante que el agua no hierva mucho, para evitar que se nos rompa. Cascamos el huevo y lo echamos al agua, en 1-2 min lo tenemos listo

Fuente informativa: Cookpad